2009/06/19

スープdeおこげ(酸辣湯)

スープdeおこげ「ピリッと黒胡椒の酸辣湯」がモラえたので、早速みんなで試食してみました。

<酸辣湯(サンラータン)>は四川料理の中華スープだそうです。

ピリっとした黒胡椒の辛味と酸味のきいたスープがさわやか~。これまで、スープdeおこげシリーズでは、<ピリ辛坦々味>が一番好きだったのですが、夏はすっきりした酸辣湯がいいかも。